聂峰杰 宁夏农科院 副研究员
2025年6月27日
1.出苗期
水分管理：
出苗期要保持土壤湿润，但要避免大水漫灌，以免造成土壤板结和病害滋生，影响马铃薯的出苗和生长。
追肥：
对于采用滴灌的田块，可以在这个时期追施30%的氮肥，为幼苗生长提供充足的养分，促进其健壮生长。
2.块茎形成期（现蕾期）
需水高峰：
这个时期是马铃薯需水的关键时期，土壤湿度要保持在70%-80%，充足的水分供应有利于块茎的形成和发育，提高产量。
追肥：
增施钾肥，如硫酸钾25-30kg/亩，钾肥能够促进块茎的膨大，提高马铃薯的品质和产量，是关键生育期施肥的重点。
3.块茎膨大期（盛花期）
1）水肥关键
滴灌田要分次追施氮钾肥，同时叶面喷施0.3%磷酸二氢钾，这种综合的水肥管理措施可以促进块茎的快速膨大，提高产量和质量。
2）控水
在收获前7天停止浇水，这样可以提高薯块的耐储性，减少收获后的损失，确保马铃薯的品质。
4.成熟期
杀秧:
化学药物杀秧、机械打秧、人工割秧
要根据薯块的不同用途选择不同的杀秧方法。一般是在收获前7—14天进行杀秧，杀秧可促使表皮的老化，有利于薯块的运输、储存、抵御病菌的侵染和提高商品性
5.收获期
要根据种植面积、产量和当地的气象条件确定收获期。
选用合适的收获设备，尽量减少收获机对薯块的创伤，从而减少储藏病害的发生，并提高商品薯质量。
土壤干燥收获时易于产生土块，要在收获前1-2天浇一次小水，收获时土壤湿润，减少薯块创伤。